每次來日本旅行，吃膩了拉麵嗎？推薦位於北海道函館的擔擔麵專賣店「CHIORI（ちいおり）」！ CHIORI 是一間很任性的麵店，不定期開店、一天只賣一樣品項，想吃到他們家的麵著實還沒這麼容易！店內僅有六個座位，加上只有老闆一個人單打獨鬥，因此來這裡用餐要有排隊的心理準備喔！
函館擔擔麵專賣店：CHIORI
跟老闆點餐後，採先付款制。觀察一下其他客人，幾乎都有點白飯或起司白飯，加到剩餘的湯裡，又變成另一道罪惡料理！
顛覆想像的函館美食：番茄、地瓜與濃郁麻醬的完美相遇
現點現做的關係，等了約20分鐘，超香的擔擔麵來了！看到番茄跟地瓜，原本心存懷疑這兩樣放在擔擔麵裡會搭嗎？事實證明就是多想了！超！級！搭！烤番茄跟地瓜都吸收了湯汁的濃郁芝麻香，卻又保有原食材本身的甜味。特別是番茄，好想問老闆能不能單獨加點番茄！
他們家的擔擔麵裡面放的是雞肉，完全不柴，非常軟嫩！
最重要的精華絕對是這個「湯」。麻醬香氣超濃郁且不死鹹，是可以直接喝下肚的湯！身為愛喝湯的台灣人，湯能不能喝這點，真的非常重要呀！
至於辣度的部分，這碗擔擔麵本身算是不辣的。如果你喜歡吃辣，店家除了有提供花椒，還有一款名為「一滴激辛」的辣油。不過不用太擔心，其實加了也沒有想像中那麼辣，可以一滴一滴試試看！
函館在地人吃法：加點「起司白飯」
強烈建議跟著在地人一起加點起司白飯！ 將加點的起司白飯直接倒入剩下的濃湯中，稍微攪拌一下，瞬間就變成了一道濃郁的「白醬擔擔飯」。一碗麵享受兩種完全不同的層次吃法，唯一的缺點就是吃完真的太飽了！
店家資訊：CHIORI（ちいおり）
・地址：函館市昭和3-36-1
・ 交通：自公車站「函館駅前」搭乘33系統或19系統，下車後走比較少路
・ 營業時間：何時有開店，請看官方X發布
・ 官方X
函館小阿姨的碎念時間
一直覺得「担担麺」是一道神奇料理，在日本第一次吃到的時候，覺得它根本就是「有湯的麻醬麵」😂，當時內心還有點無法接受呢！話說回來，像 CHIORI 這種一天只賣單一品項的麵店，也是我第一次發現。看店家公告，他們偶爾還會有「鰹魚昆布沾麵」，下次有機會遇到再幫大家試試看！
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